Ingredientes
- 2 Paquetes de Mariscada Premium Martec
- 1 unidad de Cebolla roja pequeña
- 5 dientes de Ajo
- 5 gramos de Perejil
- 1 vaso de Vino blanco
- 1 chorro de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Preparación
- Sazonamos con sal y pimienta los mariscos
- Agregamos aceite de oliva al sarten bien caliente y cocinamos los mariscos por 2 minutos y retiramos.
- Posteriormente, añadir la cebolla y el ajo cortados finamente a la misma sartén con un poco de sal y aceite de oliva y cocinar durante 2 minutos a fuego fuerte hasta que estén dorados.
- A continuación, agregar el vaso de vino, mezclar bien para retirar todo los jugos que estén pegados en la sartén y cocinar durante 30 segundos hasta que el alcohol se evapore.
- Después, agregar de nuevo los mariscos y mezclar todo muy bien. Rectificar de sabor con sal y pimienta.
- Servir la mariscada al ajillo y espolvorear con perejil finamente picado. Puedes servir esta delicia como plato principal acompañando con unas papas al horno o arroz blanco