Con nuestro modelo de pesca en alta mar, nos abastecemos estrictamente de especies que no estén en peligro de extinción —y por supuesto respetando las áreas marinas protegidas.
Desde nuestros inicios nos hemos aliado sólo con flotillas locales que practican la pesca artesanal de línea con anzuelos circulares. Esto nos permite verificar, uno por uno, que los peces que pescamos ya alcanzaron el tamaño mínimo de madurez y cumplen con nuestros estándares de calidad.
El atún de aleta amarilla, la cabrilla, el pez espada y la corvina son solo algunas de las especies que extraemos responsablemente del mar para ofrecer su variedad, frescura y calidad en nuestras tiendas y en el Fish Market.
¿Cuál será tu pesca de hoy?
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